6月21日，

迎來“夏至”節氣，

一年中白晝大于黑夜，

陽光充裕雨水皆充沛的節氣。

你了解夏至那些事兒嗎？

跟著小編一起來看看↓↓↓

最早確定的節氣

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。

“夏至”并非指夏天來到，“至”為極致的意思。

夏至，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。

夏至三候

中國古代將夏至分為三候：

一候鹿角解；

二候蟬始鳴；

三候半夏生。

暑熱升級但夏至并不是最熱的

其實，夏至并不是最熱的。因為接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，并沒有達到最多的時候。故在之后的一段時間內，氣溫將繼續升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。冬天有數九，夏天亦有，夏至日便是一九的開始。我們平常感受的氣溫其實是地表大氣的溫度，而這一溫度在三伏天的時候才達到高峰，因此三伏天要比夏至這一天更熱。

夏至之后進入一年中最為炎熱的時段，人體易出現乏力、疲倦等“苦夏”癥狀，此時應注意及時休息，夜間最好在晚上22點之前入睡，白天盡量午休。同時，戶外工作者應盡量縮短在烈日下的工作時間，注意防曬，讓身體得到休息。

夏至習俗

夏至吃面

自古以來，我國民間就有“夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。其實，這一天最合適吃的是一碗涼面，降溫又開胃。

祭神祀祖

中國是個農業大國，所慶祝的節日中大部分與農業有關。夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。

現代雖然沒有這么隆重的祭神典禮，不過夏至前后，我國多地還是會舉辦隆重的“過夏麥”，這便是古代“夏祭”活動的另一種延續。

消夏避伏

在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。在當代，雖然我們已經不需要儲存冰塊來消夏，但是自夏至前就全天運行的空調不過是這個傳統在現代的另一種體現而已。

食“苦”養心

俗話說“天熱食‘苦’，勝似大補”。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。

飲食也要“防曬”

德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防曬。別忘了吃些新鮮蔬菜和水果，既可以消暑，又能補鉀和維生素。

養生健脾多喝粥

夏天不適合大補，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

夏至養生宜清補

在炎熱的夏季，人們的飲食應該以清補、祛暑化濕、健脾為大原則。應該選擇一些具有清淡滋陰功效的食物，例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。